本文作者：北京中医医院怀柔医院
盛夏夜晚，烧烤配冰啤成了很多人的夜宵首选，可这份惬意背后，肝胆正默默承受着负担。夏季本就是肝胆疾病高发时段，高脂饮食、饮酒、熬夜等习惯叠加，很容易诱发各类肝胆问题。
高温高湿的环境易造成食材变质，不洁饮食可能经由胆道影响肝胆健康。烧烤、油炸食物油脂含量高，会改变胆汁性状、阻碍胆囊正常排空，大幅增加胆结石、胆囊炎风险。酒精进入人体后由肝脏代谢，代谢产物会损伤肝细胞，还会促使脂肪堆积，诱发脂肪肝。此外，肝脏代谢和修复有着固定节律，长期熬夜会打乱生物钟，降低免疫力，让肝胆更易出现功能紊乱与炎症。
夏季胆囊炎、胆结石、肝炎、脂肪肝等问题尤为多发。如果吃完油腻食物后右上腹隐痛、时常腹胀没胃口、身体莫名乏力，或是皮肤、眼白发黄，就要提高警惕。不适症状反复出现时，建议及时做肝功能、腹部超声等检查。
想要呵护肝胆，首先要管好饮食：少吃高脂油炸食物，尽量不饮酒，多补充膳食纤维，三餐规律、日常足量饮水。同时坚持早睡不熬夜，每周保证不少于150分钟中等强度运动，合理控制体重，并定期做肝胆体检。
美食欢愉虽美好，健康才是根本。别让一时口腹之欲，透支肝胆健康，安稳舒心度过夏日。
